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[프랜차이즈] 삼송빵집 창업정보 총정리 - 창업비용 및 매출정보

삼송빵집은 대구에서 시작한 유명 제과 브랜드로, 특히 ‘옛날 맛 그대로의 고소한 빵’과 ‘부드러운 식감’으로 전국적으로 인지도를 확보한 브랜드입니다.
대표적인 히트 상품은 꾸준한 인기를 유지하고 있으며, 차별화된 빵 레시피와 높은 브랜드 충성도로 안정적인 매출을 기록하고 있습니다.

이번 글에서는 삼송빵집 창업을 고려하는 예비 창업자들을 위해 평균 매출, 창업 비용, 예상 수익, 가맹 절차등을 상세히 살펴보겠습니다.


삼송빵집 썸네일


기본정보

상호 삼송빵집
대표자 박성욱
업종 제과제빵
가맹사업 개시일 2015 - 05 - 11


삼송빵집은 전통적인 맛과 차별화된 제품군을 바탕으로 전국적인 인지도를 확보하고 있습니다.
소비자들에게 친숙한 브랜드 이미지 덕분에 신뢰도가 높아, 새로운 지역에서도 빠르게 자리 잡을 수 있는 강점이 있습니다.

✔ 브랜드 운영 방식: 테이크아웃 중심, 일부 매장은 카페형 운영
✔ 대표 메뉴: 통옥수수빵, 마늘바게트, 크림치즈빵, 밤식빵 등
✔ 주요 타깃 고객: 20~50대 직장인, 가족 고객, 학생, 관광객
✔ 브랜드 특징: 고유의 레시피를 적용한 프리미엄 빵, 전국적인 인지도 확보


가맹점 평균 매출

아래는 2023년 기준 삼송빵집 가맹점의 평균 매출입니다.

지역별 가맹점 수 및 평균 매출


지역 가맹점 수 평균 연 매출액 평균 월 매출액
전체 24 9억 0,185만원 7,515만원
서울 6 13억 4,079만원 1억 1,173만원
부산 0 - -
대구 8 9억 5,362만원 7,947만원
인천 0 - -
광주 1 - -
대전 1 - -
울산 0 - -
세종 0 - -
경기 3 - -
강원 0 - -
충북 1 - -
충남 0 - -
전북 1 - -
전남 1 - -
경북 3 - -
경남 0 - -
제주 0 - -

※ 표의 모든 내용을 보려면 옆으로 스크롤하여 확인해 주세요. 😊

※ 6개월 이상 된 19곳 가맹점의 평균 매출을 추정, 5곳 미만 지역 매출 공개 제외


삼송빵집 가맹점의 평균 월 매출은 약 7,515만 원

서울(1억 1,173만 원), 대구(7,947만 원) 지역에서 상대적으로 높은 매출을 기록하고 있습니다.

✔ 유동 인구가 많은 지역일수록 매출이 높으며, 주요 상권에 입점할 경우 안정적인 매출 기대 가능


🔹 운영 방식에 따른 매출 분석

  • 테이크아웃 매장: 유동인구가 많은 상권에서 빠른 회전율을 통한 매출 확보 가능
  • 카페형 매장: 커피 및 음료 메뉴 추가로 추가 매출 기대 가능


💡가맹점 매출은 입지와 상권에 따라 큰 차이가 날 수 있으며, 동일한 지역이라도 매장의 위치와 유동인구에 따라 실매출이 달라질 수 있습니다.



창업비용

삼송빵집 창업을 위해 필요한 비용은 다음과 같습니다.


30평 기준 창업비용


구분 금액
가입비(가맹비) 2,200만원
교육비 550만원
가맹보증금 1,500만원
기타비용 2,288만원
합계 6,538만원

※ 창업비용은 변동될 수 있으므로 최신 정보 확인 필수

※ 가맹보증금은 계약 종료 시 반환 가능하며, 부가세가 제외된 금액입니다.


    💡 추가 비용 고려 사항

    ✅ 점포 보증금 및 추가 공사 비용

    • 지역에 따라 점포 보증금이 5천만 원~2억 원 이상 발생할 수 있음
    • 전기 증설, 외부 인입 공사 등 추가 공사 비용 발생 가능

    ✅ 인테리어 비용

    • 30평 기준 약 1,155만 원, 1평당 38만 원
    • 면적에 따라 실제 비용이 달라질 수 있음

    ✅ 로열티

    • 부가세 포함된 월 고객 결제액 3.3%


    📌 총 창업비용은 약 1억 초중반대가 예상되며, 상권 및 점포 크기에 따라 변동될 수 있습니다.



    예상 순수익/투자 회수기간

    매출과 창업비용을 참고한 예상 순수익과 창업비용 회수 기간은 다음과 같습니다.

    ※ 홀 운영 매장과 배달‧포장 병행 매장의 매출은 차이가 있지만, 두 기준 모두 평균 매출로 계산했습니다.


    테이크아웃 매장 기준 (빠른 회전율, 소규모 점포)

    삼송빵집의 테이크아웃 매장은 유동인구가 많은 상권에서 높은 매출을 기대할 수 있으며, 인건비 부담이 적은 편입니다.

    원재료비 40%, 임차료 15%, 인건비 15%, 기타 운영비 5%, 로열티 3.3%로 예상해 계산해보았습니다.

    ✅ 예상 순수익

    • 연간 순수익 : 약 1억 4,400 만원 예상
    • 월 순수익: 약 1,200 만원 예상

    ✅ 창업 비용 회수 예상 기간

    • 약 11개월~1년 3개월 추청

    카페형 매장 기준 (커피·음료 판매 추가, 좌석 제공)

    카페형 매장은 커피·음료 판매가 가능하여 객단가가 높아질 수 있지만, 인건비와 운영비가 추가적으로 발생할 수 있습니다.

    원재료비 35%, 임차료 20%, 인건비 20%, 기타 운영비 5%, 로열티 3.3%로 계산해보았습니다.

    ✅ 예상 순수익

    • 연간 순수익 : 약 1억 200 만원 예상
    • 월 순수익 : 약 850 만원 예상

    ✅ 창업 비용 회수 예상 기간

    • 약 1년 4개월~1년 8개월 추청


    ※ 순수익과 창업 비용 회수 기간은 예상 수치로, 실제 운영 환경에 따라 차이가 발생할 수 있습니다.


    그 외 사항들

    창업절차 및 기간과 계약기간은 다음과 같습니다.


    창업 절차 및 기간

    창업 절차는 다음과 같습니다.

    1. 가맹희망자 문의
    2. 사업설명 ‧ 상담
    3. 가맹계약 체결
    4. 점포실측 및 도면미팅
    5. 공사착수
    6. 교육실시 - 7일
    7. 영업설비/집기 입고
    8. 초도물품 입고
    9. 그랜드오픈

    📌 창업 기간: 상담일로부터 약 51일 소요 (점포개발 및 상권분석기간 제외)

    📌 가맹 계약 시 정보공개서 제공 14일 이후 계약 가능 (공정거래위원회 규정)


    계약기간

    계약기간은 최초 1년으로 진행되며, 이후 계약 연장은 1년마다 진행됩니다.



    삼송빵집 창업 전망


    창업 장점 ✅

    ✔ 전국적으로 높은 브랜드 인지도 (특히 대구 및 수도권에서 유명)

    ✔ 다양한 유통 채널 확보 (백화점, 대형 쇼핑몰, 온라인 등)

    ✔ 유행을 타지 않는 베이커리 시장, 꾸준한 수요

    ✔ 본사의 체계적인 레시피 및 운영 지원 제공


    고려해야 할 점 ❌

    ✔ 상권 및 점포 크기에 따라 초기 투자 비용 차이 큼

    ✔ 원재료 및 운영비 비중이 높아 철저한 비용 관리 필요

    ✔ 테이크아웃 중심 매장은 객단가가 낮아, 회전율이 중요함


    성공 포인트

    🔹 삼송빵집은 전통적인 맛과 차별화된 베이커리 제품으로 꾸준한 수요를 유지하는 브랜드입니다.

    🔹 특히 유동 인구가 많은 지역에 입점하면 높은 매출을 기대할 수 있으며, 카페형 매장의 경우 추가적인 음료 판매로 수익성을 높일 수 있습니다.

    🔹 제과제빵 브랜드 특성상 원재료비 비중이 크지만, 운영을 효율적으로 하면 안정적인 수익 창출이 가능합니다.


    ...


    📢 더 자세한 창업 정보는 아래 링크에서 확인하세요.

    삼송빵집 공식 홈페이지

    정부 지원 창업지원금 알아보기