[프랜차이즈] 평화김해뒷고기 창업정보 분석

평화김해뒷고기는 부산·경남 지역에서 시작된 뒷고기 전문점으로, 가성비 좋은 고기 메뉴와 감성적인 인테리어로 주목받고 있는 브랜드입니다.
특히 고품질 돼지고기를 합리적인 가격에 제공하여, 남녀노소 누구나 부담 없이 즐길 수 있는 외식 브랜드로 성장하고 있습니다.

이번 글에서는 평화김해뒷고기 창업을 고려하는 예비 창업자들을 위해 평균 매출, 창업 비용, 예상 수익, 가맹 절차등을 상세히 분석해보겠습니다.

기본정보

상호	평화김해뒷고기
대표자	김세훈,장종연
업종	한식
가맹사업 개시일	2020 - 08 - 11

평화김해뒷고기는 돼지고기 특수부위를 합리적인 가격으로 제공하는 뒷고기 전문 브랜드로,
특유의 감각적인 매장 분위기와 차별화된 메뉴로 소비자들의 관심을 끌고 있습니다.

✔ 브랜드 운영 방식: 홀 운영 중심, 배달·포장 가능
✔ 대표 메뉴: 뒷고기, 삼겹살, 목살, 항정살, 가브리살
✔ 주요 타깃 고객: 20~40대 직장인, 회식 및 모임 고객, 가성비 외식 선호층
✔ 브랜드 특징: 가성비 높은 메뉴, 깔끔한 인테리어, 빠른 회전율

가맹점 평균 매출

아래는 2023년 기준 평화김해뒷고기 가맹점의 평균 매출입니다.

지역별 가맹점 수 및 평균 매출

지역	가맹점 수	평균 연 매출액	평균 월 매출액
전체	51	5억 4,901만원	4,575만원
서울	3	7억 3,368만원	6,114만원
부산	16	5억 3,967만원	4,497만원
대구	4	3억 6,137만원	3,011만원
인천	2	4억 1,586만원	3,466만원
광주	0	-	-
대전	0	-	-
울산	6	5억 7,176만원	4,765만원
세종	0	-	-
경기	3	4억 7,376만원	3,948만원
강원	0	-	-
충북	0	-	-
충남	1	-	-
전북	0	-	-
전남	0	-	-
경북	7	7억 7,014만원	6,418만원
경남	9	4억 7,108만원	3,926만원
제주	0	-	-

※ 표의 모든 내용을 보려면 옆으로 스크롤하여 확인해 주세요. 😊

※ 6개월 이상 된 가맹점의 평균 매출을 추정, 5곳 미만 지역 매출 공개 제외

평화김해뒷고기 가맹점의 평균 월 매출은 약 4,575만 원이며,

서울(6,114만 원), 경북(6,418만 원) 지역에서 상대적으로 높은 매출을 기록하고 있습니다.

✔ 저녁 시간대 매출이 높으며, 회식·모임이 많은 상권에서 높은 수익 기대 가능

🔹 운영 방식에 따른 매출 분석

홀 운영 중심 매장: 주류 판매와 함께 객단가 상승 효과 기대
배달·포장 병행 매장: 고기 포장 및 배달 판매 증가로 추가 매출 확보 가능

💡가맹점 매출은 입지와 상권에 따라 큰 차이가 날 수 있으며, 동일한 지역이라도 매장의 위치와 유동인구에 따라 실매출이 달라질 수 있습니다.

창업비용

평화김해뒷고기 창업을 위해 필요한 비용은 다음과 같습니다.

36평 기준 창업비용

구분	금액
가입비(가맹비)	550만원
교육비	330만원
가맹보증금	100만원
기타비용	8,096만원
합계	9,076만원

※ 창업비용은 변동될 수 있으므로 최신 정보 확인 필수

※ 가맹보증금은 계약 종료 시 반환 가능하며, 부가세가 제외된 금액입니다.

💡 추가 비용 고려 사항

✅ 점포 보증금 및 추가 공사 비용

지역에 따라 점포 보증금이 5천만 원~2억 원 이상 발생할 수 있음
전기 증설, 외부 인입 공사 등 추가 공사 비용 발생 가능

✅ 인테리어 비용

36평 기준 약 6,732만 원, 1평당 187만 원
면적에 따라 실제 비용이 달라질 수 있음

✅ 로열티

월 매출액의 1.1%

📌 총 창업비용은 약 1억 중반대가 예상되며, 상권 및 점포 크기에 따라 변동될 수 있습니다.

예상 순수익/투자 회수기간

매출과 창업비용을 참고한 예상 순수익과 창업비용 회수 기간은 다음과 같습니다.

※ 홀 운영 매장과 배달‧포장 병행 매장의 매출은 차이가 있지만, 두 기준 모두 평균 매출로 계산했습니다.

홀 운영 중심 매장기준

평화김해뒷고기의 월 평균 매출(4,575만 원)에서 원재료비(40%), 임차료(15%), 인건비(20%), 기타 운영비(5%), 로열티(1.1%) 등을 제외한 예상 순수익은 다음과 같습니다.

✅ 예상 순수익

연간 순수익: 약 8,400 만원 예상
월 순수익: 약 700 만원 예상

✅ 창업 비용 회수 예상 기간

약 1년 6개월~2년 추정

배달·포장 병행 매장기준

배달 매출 비중이 30%라고 가정했을 때, 배달 플랫폼 수수료(15%) 및 배달비(5%)를 추가로 고려하면, 순수익이 다소 감소할 수 있습니다.

✅ 예상 순수익

연간 순수익 : 약 7,200 만원 예상
월 순수익 : 약 600 만원 예상

✅ 창업 비용 회수 예상 기간

약 2년~2년 6개월 추정

※ 순수익과 창업 비용 회수 기간은 예상 수치로, 실제 운영 환경에 따라 차이가 발생할 수 있습니다.

그 외 사항들

창업절차 및 기간과 계약기간은 다음과 같습니다.

창업 절차 및 기간

창업 절차는 다음과 같습니다.

가맹희망자 문의
사업설명 ‧ 상담
점포개발 및 상권분석 실시
최종 협의
가맹계약 체결
각종 공사 및 교육
개점준비 마무리
개점

📌 창업 기간: 상담일로부터 약 40일 소요

📌 가맹 계약 시 정보공개서 제공 14일 이후 계약 가능 (공정거래위원회 규정)

계약기간

계약기간은 최초 2년으로 진행되며, 이후 계약 연장은 2년마다 진행됩니다.

평화김해뒷고기 창업 전망

창업 장점 ✅

✔ 회전율이 빠른 고기 전문점으로 높은 매출 기대 가능

✔ 가성비 높은 메뉴 구성으로 고객 재방문율 높음

✔ 고기와 주류 판매가 함께 이루어져 추가 수익 창출 가능

✔ 본사의 체계적인 교육 시스템 및 매뉴얼 제공

고려해야 할 점 ❌

✔ 고기 원가 변동 가능성 대비 필요

✔ 상권에 따라 저녁 피크타임 외 시간대 매출 확보 전략 필요

✔ 직원 숙련도에 따른 서비스 품질 관리 중요

성공 포인트

🔹 평화김해뒷고기는 가성비 높은 뒷고기 전문점으로, 외식 소비 트렌드에 맞춰 빠르게 성장하고 있는 브랜드입니다.

🔹 고기+주류 판매의 조합으로 높은 객단가를 유지할 수 있어 수익성이 좋은 편입니다.

🔹 상권에 따른 수요 분석과 운영 전략이 필요하며, 원재료 비용 변동에 대한 대비도 중요합니다.

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📢 더 자세한 창업 정보는 아래 링크에서 확인하세요.

평화김해뒷고기 공식 홈페이지

정부 지원 창업지원금 알아보기

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